Munster Géromé

À propos

Le Munster est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache dans l'Est de la France. Il dégage une odeur prononcée mais un goût assez doux. Celui-ci est relevé par des graines de cumin de près.

La période de consommation idéale du munster s'étale de mai à octobre après un affinage de 21 jours minimum.

Il s'accorde avec le Riesling et ou le Gewurztraminer.